كتاب Detecting Pathogens in Food

musaeda · #1 2007-09-12, 11:04 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الغذاء هو احد المقومات الاساسية للحياة , و التأكد من خلوه من المايكروبات و الممرضات هو من الاشياء المهمة التي تقوم بها المختبرات . و كتاب اليوم يوضح ذلك
عنوان الكتاب Detecting pathogens in food اي الكشف عن الممرضات في الغذاء.

إقتباس:


	Edited by Thomas A. McMeekin Published by CRC Press 2003 ISBN 1 85573 670 5

إقتباس:


	Table of Contents Contributor contact details Introduction 1 Microbiological analysis and food safety management: GMP and HACCP systems 3 2 Sampling techniques 20 3 Separation and concentration of samples 52 4 Validating detection techniques 69 5 Quality assurance of laboratory performance 93 6 Culture methods 123 7 Electrical methods 147 8 ATP bioluminescence 165 9 Microscopy techniques: DEFT and flow cytometry 186 10 Immunological techniques: immunochromatography, enzyme linked immunofluorescent assays and agglutination techniques 217 11 Immunological techniques: ELISA 241 12 Genetic techniques: PCR, NASBA, hybridisation and microarrays 259 13 Genetic techniques: molecular subtyping methods 271 14 New biosensors for microbiological analysis of food 294 15 The use of applied systematics to identify foodborne pathogens 332 Index 360

muslima · #2 2007-09-12, 11:14 PM

جزاك الله خير

musaeda · #3 2007-09-13, 12:18 AM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة muslima


	جزاك الله خير

و جزاك الله كل خير اختي مسلمة
حياك الله و بارك فيك
و شكرا لك على مرورك الكريم

نسخة مخبأة · #4 2007-09-13, 08:16 AM

شكرا على الإضافة المتميزة.

musaeda · #5 2007-09-13, 10:26 PM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة نسخة مخبأة


	شكرا على الإضافة المتميزة.

حياك الله اخي العزيز
و شكرا لك على مرورك الكريم
بارك الله فيك

viaman · #6 2007-09-22, 12:57 AM

بارك الله فيك يا اخي

musaeda · #7 2007-09-23, 02:44 AM

إقتباس:

اقتباس من مشاركة viaman


	بارك الله فيك يا اخي

و فيك بارك الله اخي العزيز و جزاك الله خيرا
حياك الله اخي فايامان
و شكرا لك على مرورك الكريم

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي

مواضيع مشابهة للموضوع: كتاب Detecting Pathogens in Food
الموضوع	الكاتب	القسم	الردود	آخر مشاركة
Books about food analysis or food chemistry	almaskati	الكيمياء العامة	10	2008-09-02 07:36 AM
Food Irradiation Research and Technology (Institute of Food Technologists Series)	djilali	قسم العلوم العام	4	2008-08-19 07:05 PM
كتاب: The Chemical Physics of Food	inmyheart	الكيمياء الفيزيائية	7	2008-08-11 12:33 PM
كتاب (OWEN R. FENNEMA( Food Chemistry	المهاجر	الكيمياء العامة	4	2007-08-23 05:41 PM
كتاب غذاء الفكر Food For Thought	jam1966	الكليات العامة	8	2007-02-06 07:47 AM

عدد 2 من الطلاب تقدموا بالشكر لكاتب الموضوع musaeda علي هذه المشاركة الطيبة :
mohie33 (2007-09-25), الشيخ عماد (2007-09-15)

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)