| | | |
| |
| |||||||
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
|
#1
2008-02-14, 11:25 PM
| |||
| | |||
| Coffee Flavor Chemistry لعشاق القهوة Coffee Flavor Chemistry Ivon Flament  Ø Number Of Pages: 424 Ø Publication Date: 2001-12-11 Book Description: This, the first comprehensive review of coffee flavor chemistry is entirely dedicated to flavor components and presents the importance of analytical techniques for the quality control of harvesting, roasting, conditioning and distribution of foods. Provides a reference for coffee specialists and an introduction to flavor chemistry for non-specialists The author is a research chemist with Firmenich SA, one of the few great flavor and fragrance companies in the world Contains the most recent references (up to 2001) for the identification of green and roasted coffee aroma volatiles http://rapidshare.com/files/8489541/full_coffee_chem_2002.pdf%2028.5%20MB  |
| عدد 5 من الطلاب تقدموا بالشكر لكاتب الموضوع abu-omar علي هذه المشاركة الطيبة : | ||
ahmedyoussif (2008-02-20), ibnhum (2008-02-15), shion (2008-02-17), اسماعيلو (2008-02-15), زين الشرف (2008-02-15) | ||
|
#4
2008-02-15, 06:17 AM
| ||||
| | ||||
| جزاك الله خيرا اخي الحبيب |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| خيارات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
مواضيع مشابهة للموضوع: Coffee Flavor Chemistry لعشاق القهوة | ||||
| الموضوع | الكاتب | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| Coffee Cup AIO, 19 in 1 | dedoda | قسم البرامج | 3 | 2008-07-05 09:28 PM |
| لعشاق الالعاب | Moro2010 | الألعاب | 14 | 2007-12-21 01:46 PM |
| توقيع جميل جدا لعشاق الألعاب | foXDie | الألعاب | 3 | 2006-10-20 01:09 AM |
| Borland C++ Builder 6 لعشاق البرمجة | jam1966 | قسم البرامج | 7 | 2005-09-25 10:31 AM |
النمط المتتابع
